拉ノ刻@中村区
冷やしまぜそば・辛さ指定普通(期間限定)
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フェットチーネを思わせるような平打ちの太麺の上に飾られたトッピングは、フレッシュ感のある水菜やモヤシ、それに細かく切られたセロリに豚しゃぶと紅たでが綺麗に盛られており、それらの食材の上からは、コチュジャン・胡麻・和風出汁などを合わせたというピリ辛仕立てのタレが多めにかけられている。全体を満遍なく掻き混ぜ口に含むと、好来系らしさはないものの、ピリリッとした辛さの奥から魚感も感じるし、いろいろな味が口内に広がり面白い。モッチリとした麺の食感やシャキシャキ野菜の食感などもとても心地良いし、豚しゃぶも肉味のしっかりとしたもので各食材本来の味を楽しめるが、何かもうひと味欲しくも思えた。さっぱりとした一杯で、女性受けしそうだが、男の私には量的にも物足りなさを覚えるものだった。
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by ramenmans | 2008-09-12 00:00 | 中村区
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