久世也@千種区
しょうゆらーめん(生パスタ麺)
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中華麺と生パスタ麺を選択できるとい事でパスタ麺でオーダしてみる。程なくして運ばれてきた丼には多めのワカメが入っており、漂う香りはワカメ一色。スープを口にしてみれば、甘みの強い醤油ダレの味が支配的になっており、特に出汁が香る事もないが、味わいは一応あっさり。僅かに舌にのる動物系みたいな甘みもあるが、三口目にはワカメの風味がスープに移ってしまい、スープを啜る回数も自然と減っていく。生パスタ麺?は、ツルッとした喉越しでモッチリとした食感は嫌いではないが、目を閉じて食べたら出汁の効いていない“きしめん”を食べているようだ…。トッピング類は特に思う事はなかったが、固茹での玉子は少しだけ新鮮にも思えた。飲み食いした後の〆にいただくには良いかもしれないが、ラーメン単品では…
e0110871_2151180.jpg 住所      名古屋市千種区仲田2-14-19
 電話番号   052-764-9009
 営業時間   11:30~14:00 15:00~18:00(甘味タイム)
          18:30~売り切れ
 定休日     不明
 駐車場     なし
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by ramenmans | 2009-02-22 00:00 | 千種区
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