日心月歩@春日市
まぜカレー(野菜・にんにく増し)
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まぜそばとカレーの組み合わせは、何処かで見たことがあるような気がするなぁ・・・。ケチャップがかけられた丼は初めてだが、結論から言うと、ピリ辛仕立てのミンチや丼の底に注がれたタレが、ケチャップに完全に飲み込まれてしまっている。満遍なく掻き混ぜずに食べれば各パーツの味わいを楽しむ事ができたかもしれないが、丼の中で軸になるものもないし、チーズやニンニクまでもケチャップに支配されてしまってる。麺やトッピング類の量に対して脂が少ない事もあり、馴染みはいまひとつで、チグハグとした印象だけが残るものだ。ただ、反発力のある食感の良い麺は好印象だった。つけダレは、辛さ控えめな何処か家庭的な味がするもの。麺との絡みは申し分のないものだし、ケッチャップとカレーの相性も良いようだ。最後は、サービスのご飯をつけダレの中に入れ、サラッと完食。満足感を得る事はできなかったが、いろんな意味で面白い一杯だ。
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by ramenmans | 2008-08-10 00:00 | ■尾張■
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