喜多楽@中区
揚げなすと春豊のぶっかけ麺
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見ためから涼しげな丼は、サラリと腹に納まる一杯。ほんのりとした甘みのある和風ダレに絡ませる麺は、弾力が強く、喉越しがとても良い。ふわっとした麺の香りと、和風ダレの相性もなかなかで、麺本来の味をしっかり堪能する事ができる。麺の上に飾られたトッピングは、良い味の染みた揚げ茄子・シャキッと新鮮味のある白髪ネギ・ヘルシーな鶏のササミなどがのり、どれも素材の味をしっかりと楽しめる具だ。少々、値段が高いような気もするが、まずまず満足する事ができた。
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by ramenmans | 2007-06-20 00:00 | 中区
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