ら・けいこ@中区
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肉入り(激太麺仕様)

ねじれの入った麺は、割り箸ほどの太さ。麺を頬張ると、強い弾力とコシがあり、醤油ダレの味にも負けないしっかりとした小麦の風味がある。スープの印象は前回と同様、あっさりめ。スープの旨味・醤油ダレのコク・脂の甘さをしっかりと楽しめる。ついついスープまで飲み干し、一気に完食。なかなか満足度の高い一杯だ。
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by ramenmans | 2007-02-01 00:00 | 中区
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