華壱@豊明市
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“アラ炊きそば”魚MEN Ⅲ (夜の部限定)


ちょっとやりすぎ感があるかな。前回の方が好み。漂う魚介の風味も凄いけど、旨味も強烈。舌にジンジンと突き刺すような感があって、飲み口も心なしか重め。動物系スープは使っていないけど、魚介から染み出たアブラが、やけにドッシリと腹にきた。因みにこの日のスープは、大量のヒラメと鰹、ハマチらしい。正直、わからないや。大ぶりの鯵は、身が引き締まってして良い味がついている。最後は、ご飯をオーダーしてスープIN。美味いんだけど…感動はなかった。

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 住所      豊明市西川町長田1-18
 電話番号   0562-95-1331
 営業時間   11:30~14:00 18:00~22:00
 定休日     第2・4月曜日 火曜日
 駐車場     完備

 公式携帯サイト 
 http://www.at-ml.jp/?in=57180 
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by ramenmans | 2010-11-15 00:00 | ■尾張■
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