麺屋 レノン@滋賀県大津市
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店主のきまぐれつけ麺(夜の部限定)


甘味の質は違うけど、数時間前に食べた一杯と甘さが似ていた。コチラは、ネットリとまではいかないけど、粘度のある甘さがる。素材の旨みはしっかりとしていて“味”は好きだけど、輪郭がぼやけてるかな。未完成な味なんて言ったら怒られそうだけど、魂を感じる一杯でしたよ。麺は、食感に持続性がないかな。ツルピカモッチリタイプで食べてみたいも。


e0110871_21581928.jpg住所     滋賀県大津市梅林1-3-25
電話番号  077-554-9300
営業時間  11:30~14:00 17:30~21:00       
定休日    火曜日
駐車場    なし


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by ramenmans | 2010-10-23 00:00 | ■県外■
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