如水流 二郎(野菜・脂マシ) カラメにするべきだったかな?脂マシにしたこともあってか、味がぼやけぎみ。煮干しの良い香りは好印象だけど、麺を啜るにつれて風味は後退。大きな背脂がゴロゴロと入っていたけど、思いのほか重たさはなく、お店のカラーを垣間見る事もできた…。ただ、麺はどうかな?スープとの一体感に欠けていたような。あと、ネギはこのスープに合わないな。
by ramenmans
| 2010-09-22 00:00
| 東区
|
検索
カテゴリ
以前の記事
最新のトラックバック
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||