なな家@豊田市
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玉子と柚子の爽快!辛麺(茶碗蒸し仕立)


キーワードは柑橘オイル。茶碗蒸しをイメージしたというスープの味わいは、柑橘系の爽やかな酸味とピリッとした辛味が刺激的。不思議な味に舌がなれてくれば、下地になっている出汁の旨味も楽しめる。玉子の使い方も面白く、トッピング類にも拘りを感じた。もしかしたら食べ手を選ぶ一杯かもしれないが、私は好き。


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住所     豊田市松ヶ枝町2-21-2
電話番号  0565-42-2567
営業時間  11:30~14:15 17:30~22:45
定休日    月曜日
駐車場    完備


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by ramenmans | 2010-01-24 00:00 | ■西三河■
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