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拉ノ刻@中村区
海老塩快涼麺(プロトタイプ) ※7月から提供開始
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快涼麺の塩バージョン。
トマトと海老を使ったジュレやパプリカなどの鮮やかなトッピングが目を喜ばせる一品。

手打ちつけ麺 ※7月から提供開始(数量限定)
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つけダレは、以前提供していた“極みつけ麺”と仕立てが似ている。
自家製の手打ち麺は、ツルツル・もちもち。粉の風味も良く、つけダレとの相性も上々だ。
by ramenmans | 2009-06-19 00:00 | 中村区
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